Fiskekaker
![]() |
(4 personer)
|
- Sørg for at fiskefileten er helt uten bein.
- Legg de i en foodprosessor med kniv. Tilsett krydder og oppskjært vårløk.
- Ha i potetmelet og kjør maskinen til du får en ”grynet” masse.
- Ha i egg og spe med væske til passe farse.
Stekes i panne ved middels varme med litt smør/olje.
Til denne retten er det kjempe godt med masse stekt løk, kokte poteter og en råkostsalat.
Tips
Når du skal steke løk, bruk først middelsvarme med litt smør i panna.
Når løken begynner å ”koke” skrur du ned varmen og lar den surre til den blir helt myk og litt gylden. Da trenger du nesten ikke smør!
Mmm …..deilig!



