Laks på potetseng
![]() |
(4 personer)
|
- Vask poteter og gulrøtter. Skjær i skiver med ostehøvel eller bruk foodprosessor.
- Hakk løk og hvitløk.
- Smør en ildfastform med litt sprayfett og fordel grønnsakene i formen. Krydre med salt og pepper.
- Legg fiskestykkene oppå grønnsakene.
- Hell over matfløten, krydre med salt og sitronpepper.
- Finhakk vårløk og strø over.
Inn i ovn ved 200 °C i 45 minutter.
I denne oppskriften er grønnsakene ”bakt” inn i retten. Du kan selvfølgelig ha en salat til hvis du ønsker det.



