En god mettende matpakke
|
|
Barn, unge og voksne tilbringer mange timer i barnehagen, skolen eller på arbeid hver dag og trenger minst ett skikkelig måltid der. En god og mettende matpakke gjør dagen bedre. De som hopper over måltider, hvor ikke det er planlagt, har et dårligere kosthold med høyere innhold av fett og sukker og lavere innhold av de fleste vitaminer og mineraler, enn de som spiser regelmessig. Det kan være lurt å smøre matpakken kvelden før, da du sannsynligvis har bedre tid og kan lage en matpakke du har lyst på. Her er noen tips som gjør matpakken mer fristende: |
Planlegging
Det er enklere å lage sunne og fristende matpakker dersom kjøleskapet inneholder gode ting til matpakken. Skriv opp ting til matpakken på handlelisten, gjerne matvarer som gjør det mulig å variere og improvisere.
1-2 ulike grove brød eller grove rundstykker, knekkebrød eller fullkornstortilla
Minst tre forskjellige typer frukt og grønnsaker
1-2 typer kjøttpålegg
Ost
Leverpostei
Egg
Fiskepålegg, gjerne i småpakker
Se gjerne etter nøkkelhullsmerket, som betyr at matvaren er et sunnere alternativ med mindre fett, salt og sukker, og mer fiber
Drikke
Skummet melk, ekstra lettmelk, lettmelk og vann eller juice er sunn og god drikke til matpakken.
Hvordan pakke matpakken
Legg frukt og grønnsaker i egen boks eller pose slik at den ikke moses. Da har du også noe å legge avfallet i.
Hell litt juice, lett vaniljekesam eller sitronsaft over oppskåren frukt så den ikke blir brun.
Ha et variert utvalg av bokser som passer til ulik mat, gjerne med flere rom. Lokkene må være tette så man kan ha med seg noe som er fuktig. Vanlig matpapir eller plastfolie fungerer bra til brødskiver.
Det finnes poser i passende størrelser med ”glidelås”-lukking.
Hvis maten skal være kald, finnes det matbokser med små kjøleelementer.
Rester
Lag gjerne litt ekstra til middag. Lag for eksempel ekstra kylling, kjøttboller eller fisk til matpakken og lag en større porsjon salat. Pastasalat med grønnsaker er fin variasjon.
Mindre barn
Små barns appetitt svinger, men matpakken bør alltid tilpasses mengden de spiser når de har god appetitt. Heller litt i retur, enn for lite.
Maten bør være lett å spise og se innbydende ut når den er pakket ut. En liten overraskelse er som regel populært, et smilefjes eller en sol, litt oppskåret eller tørket frukt og nøtter. Eller kanskje en fin serviett.
Skolebarn
En del barn rekker ikke å spise maten i løpet av storefriminuttet, så det kan være en idé å lage en matpakke som kan deles opp og tas fram flere ganger.
Kilde: Helsedirektoratet og Somebody.no